ざっきーのブログ

36才の未婚男が日々の出来事を書きます(*´ω`*)

自炊

【玄米菜食】金芽ロウカット玄米をトースターで炊飯してみました。

転居してから環境が変わり、お米を炊くような設備がなくなってしまいました。 トースターならあるので、「金芽ロウカット玄米」を久しぶりに食べたいと思って、トースターで炊飯してみました。 米1合は、オイコスの空きカップでちょうど1杯分でした(^^) 30分…

【玄米菜食】いつも金芽ロウカット玄米を鍋で炊飯しています。

「金芽ロウカット玄米」の評判を知り、玄米生活を続けています。 今日の朝食は、玄米ご飯、もずく、生姜の漬け物、木綿豆腐。そして麦茶です。ダイエットしているわけではありません。 ほぼ毎日、鍋で1~2合くらいの量を炊飯します。 普通の玄米なら浸水時間…

【沖縄グルメ】琉美豚の豚かたロース

琉美豚(りゅうびとん)とは、我那覇畜産のブランド豚で、麦を主体に天然カルシウムの与那国島産化石サンゴ、ヨモギ、ニンニク、海藻、糖蜜などを配合した餌で育て、ソフトな味わいが特徴なのだそうです。 イオンで半額だったので購入してみました。 確かに…

【芋活】冷凍うむくじ天ぷらをフライパンで焼いてみました。

「うむくじ天ぷら」とは、沖縄の食べ物で、いわゆる紅芋の天ぷらのことらしいです。 イオンで290円税込でした。1個30円くらいです。 砂糖が多そうですね(´・ω・`) フライパンで焼いたのですが油を吸いまくります。 油の量に注意しないとカロリーの塊になっち…

【芋活】鹿児島産の安納芋でほっくり焼き芋タイム(*´ω`*)

近所の八百屋を通りかかったところ、鹿児島産の安納芋が安かったので買ってみました。1袋120円というお買い得プライスでした(*´ω`*) 安納芋が1袋120円でした。安い! ↓美味しい芋の見分け方のポイントです。 ■良い芋 皮の色が濃く、艶(つや)があるもの。 適…

【芋活】熊本産の紅はるか&金時芋を蒸かしましたー

近所の八百屋でさつまいもが安かったので買ってきました。 熊本産「紅はるか」は150円、「金時芋」は120円でした。お買い得ですね~。 紅はるかは糖度が高く、安納芋と同じくらいの甘さがある品種です。肉質は黄白色で、食感はやや粉質。しっとりした口当た…

【芋活】紫芋を蒸かしてみましたー

近所の八百屋を通りかかったところ、でっかい「紫芋」が98円税込で売っているのを見かけ、食べ応えありそうだったので思わず買ってしまいました(笑) 「紫芋」98円税込。紫芋のことを詳しく調べずに買ってしまいました… 買ってから調べたところ、紫芋は普通の…

【芋活】蒸かし芋&焼き芋がおいしくできましたー

近所のマックスバリュでさつまいもが安かったので、お鍋で蒸かし芋、魚焼きグリルで焼き芋にしてみました。 ■お鍋で蒸かし芋編 お鍋にニトリの蒸し器をセッティングして、カットしたお芋を並べ、弱火で40分じっくり蒸かします。 できましたー。コーヒー入れ…

【芋活】さつまいも焼きましたー

私はさつまいもが好きで、よく食べます。 前回は蒸かしてみたのですが、今回は焼き芋が食べたかったので、焼いてみました。 いろんなレシピを読んで研究してるのですが、いかにさつまいもを美味しく食べるか、というものは、奥が深いものです。蒸すも焼くも…

ニチレイの回転焼(白あん)を魚焼きグリルでトーストしたらうまかった(*´ω`*)

ニチレイの回転焼きがうまいというネットの評判を聞いて、さっそく近所のスーパーで購入してみました。 お値段は4個入りで198円税込でした。 1個あたり50円です。蜂楽饅頭は1個100円なので、コスパは良い方かと思います。念のため説明しますと、「蜂楽饅頭」…

豆腐と米粉の白玉ぜんざい作りましたー

昼ごはんに #ぜんざい 作りました(*´ω`*)白玉は豆腐と #米粉 なので #グルテンフリー です。↓のレシピを参考にしましたー米粉豆腐団子の苺ぜんざい https://t.co/jrqhequRvI pic.twitter.com/NLgeg6nnex — zakki (@zakki_ii) 2018年9月30日 豆腐と米粉を混…

【芋活】さつまいも蒸かしましたー

3連休の2日目ということで、朝ごはんにさつまいもを蒸かしました。弱火で30分蒸してから余熱で5分蒸らしました。ほっくり美味しくできましたー(*´ω`*)#ニトリ #蒸し器https://t.co/HJG8VvX4P6#鹿児島産 #さつまいも #紅さつま 98円税込(見切り品)#ゲランド…