圧力鍋で無水カレー

ようやくキッチンが使えるところに引っ越せました。

ひさびさにカレー作ってみました。

豚の挽き肉200g使ったキーマカレー。

タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、ニンニク、生姜、キャベツを圧力鍋で煮込みます。

こんな感じに仕上がりました。

お味は…なんか足りない…

カレーって感じの濃厚さが足りないというか…

カレー粉だけじゃ味の厚みがでないと言われ、残りのカレーは相方が味付けやり直してくれました(>_<)出汁やコンソメ、ウスターソースを加えたらしく、しっかりカレーっぽくなってました(*´ω｀*)