ざっきーのブログ

36才の未婚男が日々の出来事を書きます(*´ω`*)

【芋活】鹿児島産の安納芋でほっくり焼き芋タイム(*´ω`*)

近所の八百屋を通りかかったところ、鹿児島産の安納芋が安かったので買ってみました。1袋120円というお買い得プライスでした(*´ω`*)

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安納芋が1袋120円でした。安い!

↓美味しい芋の見分け方のポイントです。

 ■良い芋

  • 皮の色が濃く、艶(つや)があるもの。
  • 適度に太く、形が紡錘形(ぼうすいけい)(真ん中が太くて両端に向かうにつれて、段々と細くなっていく形)のもの。ずっしり重いもの。
  • 表面のくぼみが浅いもの。繊維質が少ないので美味しい。
  • 切り口に蜜が出ているもの。(または、蜜の跡があるもの。)

 ■悪い芋

  • 芽が出ているものは、でんぷんが少なく、甘くない。
  • 黒い斑点や傷があるものは、保管が悪く低温障害により味が落ちている。
  • 表面のくぼみが深いものは、繊維質が多く、美味しくない。

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水洗いして、魚焼きグリルに並べます。強火で10分、ひっくり返して弱火で30分焼き、消火して余熱で10分蒸します。

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つまようじを刺してみて、スッと刺さればOK。

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できましたー。良い感じに芋から蜜が染み出ておりました。これは甘いに決まってるやつですね(*´ω`*)

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それではいただきます!

うまい(*´ω`*)
めっちゃ甘い!さすが安納芋!ねっとり甘くて最高ですっ(*´ω`*)

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「ゲランドの塩」を振りかけて食べると、甘さが引き立って、これまたうまい(*´ω`*)

このお塩はフランス産の「ゲランドの塩」というもので、私のお気に入りです。

健康に良く、しかもうまい(*´ω`*)お値段も控えめなのでコスパ◎です。

私は外出するときにも持ち歩いて、ドンキの焼きいもを食べるときに振りかけてます!

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ぱっかーん(2本目)

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ぱっかーん(3本目)

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私は、焼き芋にはお塩が欠かせません(*´ω`*)味が引き締まるんですよね~

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ぱっかーん(4本目)、ぱっかーん(5本目)

うまい(*´ω`*)5本全部完食しましたー(*´ω`*)
今回は大当たりなお芋でしたねー。安納芋は焼き芋にすると最高です! 

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